本茶產于福建安溪縣
鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重、色澤鮮潤、砂綠顯、紅點明、葉錶帶白霜,這是優質鐵觀音的的重要特徵之一
鐵觀音湯色金黃、濃豔清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤
跑飲茶湯醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味
所含有的香氣成分種類最為豐富,香氣持久有“七泡有餘香之譽”