茶區海拔2600公尺,冬季寒冷下雪,春天帶有寒意
一年才採收兩到三次所以葉面大而肥厚,其茶水長而柔軟,回甘後勁強
同時因常年雲霧籠罩,溫度寒冷又冬季下雪之故,生長期長
造就茶葉葉肉肥厚特色,其口味甘醇,冷礦味特別重,味道帶有水果香
得天獨厚的色、香、味、甘特色,梨山茶芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高
香氣淡雅,茶水蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷後更能凝聚香甜